Crème de radis noir

Ingrédients (4 personnes) :

  • 1 gros radis noir,
  • 200 g de fromage blanc battu,
  • huile d’olive,
  • sel et poivre.

Préparation :

Éplucher le radis noir et le passer au mixeur. Dans un bol, mélanger le radis noir, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, le fromage blanc, le sel et le poivre. Servir frais avec une salade de saison.

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