Betteraves rôties au four

Ingrédients : betteraves, huile d’olive, sel et poivre

  • Chauffer le four à 160°C (chaleur tournante)
  • Éplucher les betteraves et les couper en 2, 4, 6 ou en 8 selon grosseur de la betterave pour obtenir des morceaux assez gros
  • Poser les morceaux sur une plaque pour le four
  • Arroser d’huile d’olive (1 cuillère à soupe)
  • Bien imbiber les morceaux de betteraves en les retournant sur la plaque
  • Saler et poivrer
  • Mettre au four pendant une heure puis servir bien chaud.

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