Crème de radis noir

Crème de radis noir

 

Ingrédients (4 personnes) : 1 gros radis noir, 200 g de fromage blanc battu, huile d’olive, sel et poivre.

Éplucher le radis noir et le passer au mixeur. Dans un bol, mélanger le radis noir, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, le fromage blanc, le sel et le poivre. Servir frais avec une salade de saison.

 

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