Betteraves rôties au four

Ingrédients : betteraves, huile d’olive, sel et poivre

– Chauffer le four à 160°C (chaleur tournante)

– Éplucher les betteraves

– Les couper en 2, 4, 6 ou en 8 selon grosseur de la betterave pour obtenir des morceaux assez gros

– Poser les morceaux sur une plaque pour le four

– Arroser d’huile d’olive (1 cuillère à soupe)

– Bien imbiber les morceaux de betteraves en les retournant sur la plaque

– Saler  et poivrer

– Mettre au four pendant une heure

– Servir bien chaud.

 

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